ELISABETH PLITZKA, geboren 1960, ist Expertin für Gemüseraritäten, essbare Wildpflanzen und Kräuter sowie für Gartentherapie. Ihr privater Küchengarten ist Experimentierfeld und Hort der Vielfalt. Bei Gartenführungen und Reisen sowie als Autorin und Vortragende vermittelt sie mit Begeisterung aus ihrem großen Erfahrungsschatz.