Nicole Richter, Genussmensch und italophile Alpen-Adria-Kennerin, betreibt den Evviva! Genussblog und schreibt für ihr Leben gern über das Gute und Schöne. Die studierte Übersetzerin (Italienisch, Englisch) legt Wert auf lustvolle Reportagen, in denen echte Lebensmittel, kleine Produzent:innen und nachhaltiges Wirken im Mittelpunkt stehen. Sie liebt besondere, oft verborgene Genussorte, die Körper, Geist und Seele nähren. Die Autorin lebt in Kärnten und Friaul-Julisch Venetien.