Brotaufstriche ohne Milchprodukte, wie soll das gehen? Und was reicht man zu gegrilltem Gemüse? Vegan essen liegt im Trend, genießen will man aber auch – und das ohne großen Aufwand. Dieses neue Kochbuch zeigt, wie man aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Sojaprodukten &amp, Co. einfache Aufstriche, Dips und Soßen zubereitet. Die beiden Autorinnen haben sich in den Küchen dieser Welt umgesehen und klassische, aber auch neu interpretierte Rezepte für Bruschetta, Erdnussbutter, Guacamole, Harissa etc. zusammengestellt.

Aus dem Inhalt: 50 einfache vegane Rezepte mit vielen Variationsmöglichkeiten, | Tipps und Tricks